※駐車場は数台分しかありませんので乗り合わせをお願い致します。また、PCのご利用はお控え願います。小さなお店ですご理解お願い致します。
10月9日焙煎豆
エチオピア ハルスケ ハイロースト
ブラジル パルプドナチュラルハイロースト
森の音ブレンド シティロースト
10月5日焙煎豆
森の音ブレンド
10月2日焙煎豆
ケニア🇰🇪ムトゥトゥイニ AB ニエリ・カウンティ ミディアムロースト 湯温89°酸味が心地良いです。酸味を楽しむローストになります。
ケニア🇰🇪ムトゥトゥイニ AB ニエリ・カウンティ フレンチロースト 甘味を感じます。美味しいです。
エチオピア ウラガG1 ハイロースト
森の音ブレンド
イタリアンブレンド
9月28日焙煎豆
ケニア🇰🇪ムトゥトゥイニ AB ニエリ・カウンティ ミディアムロースト
ケニア🇰🇪ムトゥトゥイニ AB ニエリ・カウンティ フレンチロースト 同じ豆をローストを変えて焙煎しました。
◯ドリップスタートの湯温は83〜85°くらいで抽出始めていただければそれぞれのロースト珈琲豆の個性を感じられて美味しいと思います。
（珈琲豆お買い求めのお客様へ。ご連絡いただけたら、時間外も対応させていただきます。宜しくお願い致します）
⚫︎デカフェ（カフェイレスコーヒー）時々焙煎しています！薬剤を使わずにカフェインだけを抜く超臨界圧縮二酸化炭素製法の生豆を焙煎致します。妊婦さん、カフェインの苦手な方にも安心してお飲みいただけます
🌸森の音珈琲よりお知らせ🌸
🙇♀️ 通信販売はお休みしています。
営業時間
13時〜17時
お豆のお客様、ご連絡いただければ、時間が少し早くても、遅くても対応させていただきます。
珈琲豆の通信販売は当面の間お休みさせていただきます。
ご不便をおかけしますがよろしくお願いします。
🔵 感染防止にご協力お願いします。
🟢お席のご予約はお受けしておりません。先にご来店の方を優先させていただきます。
🟢静かな時間を過ごしたい方、様々な方がご利用します会話は静かなお声でお願い致します。
※ PCのご利用はお控えください。
🔵 ふるさと納税返礼品（伊奈町）として 森の音珈琲豆の取り扱いが始まりました。ふるさと納税サイト “ふるさとチョイス”です。森の音珈琲HP Menuの最後に案内表示 あります。よろしくお願い致します。
🔵ペーパードリップ 時々 ネルドリップ
森の音珈琲は斬新なものはありませんが丁寧に淹れます。
🔵珈琲を「美味しくする工夫」
自分の好きなタイプのミルと細口ポットを手に入れてみてください。 それだけで美味しくなります。
🔵『生産者の皆様に感謝』
電気、水道、他衛生設備が整っていない途上国で生産されているコーヒー豆、カカオ。人〜人のバトンリレーです。殆ど機械はありません。コーヒーの木を育て、手で積み、精製、乾燥、輸送、焙煎、淹れる、飲む！ です。私は、最終工程となる焙煎、ドリップをさせていただいております。毎回緊張します。工程一つでも手を抜いてしまったら最高のコーヒーは出来ないと思います。
🟣珈琲豆を沢山ご入用の方にお願い🤲
事前にご連絡（☎︎・Instagram・他）いただけると助かります。
🔴お電話について
スタッフ少数のため対応できない場合もあります。申し訳ありません。