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水出しアイスコーヒー

森の音珈琲の水出しアイスコーヒー(ダッチコーヒー)。.

アイスコーヒー用のお豆を細挽きにして、8時間かけて抽出しております。常温の水で時間をかけて落とすことで、苦味の成分が出にくく、味の劣化もしにくいです。スッキリクリアなお味で、お好みがあるかとは思いますが 香りも楽しめるコーヒーとなっております。 

水出し器具の台は マスターが森の音の空間に合わせて作った木製です。抽出中にご来店の方は ぽた、ぽたと水が静かに落ちていく様子を是非ご覧ください。
夏の期間はご用意していることが多いです。

1日5杯程度のご用意ですので、品切れの際はご容赦下さいませ。

暑くなりました!

こんにちは。本日も飲み頃の珈琲と手作りスイーツを準備して、皆様のご来店をお待ちしております。

おすすめは、浅煎り は、エチオピアイルガチェフェ。深煎りは、トラジャママサ、ケニア。

スイーツはスタッフIさん作、抹茶のレアチーズケーキです。数に限りがありますので、お早めにどうぞ。