カテゴリー: 森の音ブログ

嬉しい訪問でした

こんにちは。

  昨日は、店内のテーブル、椅子、木のソーサー、照明、モビールなどを作って下さっている、新美清彦さんが奥様と、遥々愛知県から来て下さいました。二年ぶりの再会は、変わらぬ暖かさと優しさに触れた、嬉しい時間でした。

珍しい豆の焙煎しました。

こんにちは😃

     今日も北風が強く寒いですね。暖かくしてお過ごし下さい。

    本日は、久々にニカラグア  ブルボンを焙煎しました。この豆はエムアンドシーのゴメスさんより届いた新豆です。当店では浅煎りにして、華やかな香りとすっきりした後味を出しております。

   もう一つ、ケニア  ルイスグラシア 。今現在一番の深煎りにしました。深いコクと苦味の後に、かすかな甘みを感じます。

     どうぞ、お試し下さいませ。ご来店お待ちしております。